エンタメ

小林圭シェフ経歴レストランケイ・KEI評判や価格は?初ミシュラン三つ星

小林圭の顔の画像エンタメ

日本人シェフ、小林圭(こばやし けい)さんがご自身がオーナーシェフを務めるレストラン「ケイ(KEI)」、日本人シェフとして初めて三つ星を獲得しました。今回はレストランシェフ小林圭さんに経歴、評判、価格についてまとめました。

小林圭シェフ小林圭さんのミシュラン三ツ星獲得

小林圭さんのミシュラン三ツ星獲得についてJIJI.comは次のように報道しています。

フランスの飲食店格付け本「ミシュランガイド」の2020年仏版が27日、パリで発表され、長野県出身の小林圭さんがシェフを務めるパリ1区のレストラン「ケイ」が三つ星を獲得した。

フランスで日本人シェフが三つ星を獲得するのは初めて。AFP通信によると、小林さんは発表式典で「大変な驚きだ。ありがとうフランス」と喜びを語った。

(20201.28)

上記より、小林圭さんは日本人初のミシュラン三ツ星獲得となりました。

では、小林圭さんの経歴、年齢、レストラン「ケイ(KEI)」の評判や価格は一体どうなのでしょうか?

小林圭シェフの経歴

小林圭の顔の画像

シェフ 小林圭(こばやし けい)

年齢:42歳(2020年1月現在)
出身地:長野県諏訪市
職業:フレンチシェフ
【経歴】

長野県生まれ。長野で料理人として第一歩を踏み出し、次いで東京へ。東京のフランス料理店に勤務する間に本場で学びたくなり、渡仏。(長野、東京で5年間)

1999年、21歳で渡仏。

4年間、アルザス、プロバンスのミシュラン一つ星レストランで働く。

その後、2003年から7年間ミシュラン三つ星アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネで働く。この時は副料理長まで上りつめました。

その後、2011年3月、独立してレストラン(KEI)をオープン

2012年自身の店でミシュラン一つ星獲得。

2017年に日本人で2例目の二つ星に昇格した。

2020年レストラン(KEI)、日本人初のミシュラン三つ星獲得しました!

小林圭さんレストラン「ケイ(KEI)」の評判

小林圭メニューの画像

出典:https://www.restaurant-kei.fr/cook-menus-japan.html

Google Mapの評価では、なんと519件もの口コミで驚異の「4.7」わずか9年で三ツ星獲得なだけある評価となっています。

 

 

 

小林圭さんレストラン「ケイ(Kei)」の場所

小林圭のメニュー

出典:https://www.restaurant-kei.fr/cook-menus-japan.html

住所:5 Rue Coq Héron, 75001 Paris
電話:01 42 33 14 74(日本語可)
営業時間: ランチ12:30〜 ディナー19:45〜
定休日: 月曜日、日曜日のランチとディナー、木曜日

小林圭さんレストラン「ケイ(Kei)」の価格

小林圭のメニュー 出典:https://www.restaurant-kei.fr/cook-menus-japan.html

そんなに高くない店です。

だいたい 1万〜3万オーバー くらいです。

最低価格のランチが 1万以下

ランチ

  • ランチコース 58€
  • デギュスタシオンコース 125€
  • プレステージコース 220 €

ディナー

  • 夜のメニュー
  • ディスカバリーコース  110€(土曜日は除く)
  • デギュスタシオンコース 150€
  • プレステージコース 230 €