今回は番組内で紹介されたレシピの「2020年1月13日(月) 8時15分~9時25分 に放送された、「平野レミの早わざレシピ!2020初春」で簡単ですごくおいしい料理が紹介されました。

今回は番組内で紹介されたレシピの「タケシとコージのユズり合い」の材料と作り方をご紹介します。

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平野レミの早わざレシピ:タケシとコージのユズり合い 材料

(4人分)
・しいたけ(石づきを切って軸ごと半分に切る) 150g
・塩麹(こうじ) 大さじ1
・バター 30g
・水 大さじ1
・ゆずの皮(せん切り) 適量
・ゆずの汁 適量

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平野レミの早わざレシピ:タケシとコージのユズり合い 作り方

1.フライパンにバターを熱し、きのこを炒め、水を加えてふたをする。

2.きのこに火が通ったら、塩麹で味を調える。

3.仕上げにゆず皮を混ぜ、器に盛る。お好みでゆず汁をかける。

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