1月12日放送の相葉マナブ『マナブ!ご当地イカグルメ博・長野』で、塩丸いかが紹介されました。

今回は、番組で紹介された「塩丸いか」のレシピ(材料、作り方)をご紹介したいと思います。

 

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相葉マナブ:「塩丸いか」どのような料理

長野県からは「塩丸いか」!
塩丸いかとは、茹でたイカの中に塩を詰めて漬けたもの!
海がない長野県ならではの伝統的な食材なのだそう!
そんな塩丸いかを使ったアレンジ料理に相葉くんが挑戦!
一体どんな料理ができるのでしょうか!?

引用:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

上記より、長野県ならではの伝統的な食材である「塩丸いか」のアレンジレシピとなります。

では実際に材料、作り方を見ていきたいと思います。

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相葉マナブ:塩丸いかアレンジレシピ 材料

・塩丸いか

 

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相葉マナブ:塩丸いかアレンジレシピ 作り方

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