2020年2月16日放送相葉マナブ【テレビ朝日】の番組内で紹介された「ソウダガツオの春巻き」の材料と作り方を紹介します。

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相葉マナブ!「ソウダガツオの春巻き」材料


・ ソウダガツオ(ヒラソウダ) …100g
・ 大葉 …2枚
・ 梅肉 …大さじ1
・ 鯛みそ …大さじ1
・ 春巻きの皮 …2枚
・ 水溶き小麦粉 …適量
・ サラダ油 …適量

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相葉マナブ!「ソウダガツオの春巻き」作り方


春巻きの皮に大葉をのせ、梅肉を塗り、ソウダガツオをのせる。
鯛みそをソウダガツオの表面に塗る。

きっちりと皮を巻き、端を水で溶いた小麦粉でとめる。

160℃の油で約3分揚げる。

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